Kül bastı etin neresi? Pirzola için kuzu göğsünün kola en yakın olan ucundan kemiksiz ete ihtiyacınız var. Kasabınız bu eti sizin için ince dilimler halinde keserek ve düzleştirerek hazırlayacaktır. Tek yapmanız gereken onu küp küp doğramak. Afiyet olsun! Külbastı nedir? Külbastı közde veya ızgarada pişirilen bir yemektir. Aslında kebaptan çok da farklı olmayan pirzola eti, bonfile etinin ızgarada pişirilmesi ve ardından bir miktar sıvı içinde ısıtılmasıyla hazırlanır. Kül bastı dil nedir? Kıvırcık ırkı kuzuların kolundan elde edilen kemiksiz ettir. Tarzı gereği ızgarada, fırında ve güveçte pişirmeye uygundur; her türlü yemeğin yanına yakışır. Bir pakette yaklaşık 5 dilim bulunur. Ürünün ağırlığı…
Yorum Bırak