Ay çöreği hangi ülkenin? Kruvasan, Türkçe’de “yarım ay keki” anlamına gelen Avusturya kökenli hilal şeklinde bir yiyecektir. Dışı hamurdan yapılır ve içi çikolatayla kaplanır. Çok daha büyüktür. Sadece tereyağından yapıldığı için açtığınızda büyük bir fark vardır. Ay çöreği kim buldu? Avusturyalılar tarafından icat edilen kruvasanın tarihi, birçok Osmanlı savaşının yaşandığı 17. yüzyıla kadar uzanmaktadır. 1683’te Osmanlılar ve Avusturya arasındaki meşhur kuşatma kruvasan veya kruvasanın doğuşuna sebep olmuştur. Ay çöreği nasıl bulundu? Sabaha kadar ekmek pişiren Viyana fırıncıları, gecenin sessizliğinde yeraltından gelen sesleri duyar ve muhafızları uyarır. Kuşatma kaldırıldıktan sonra fırıncılar, Türk bayraklarındaki hilalden esinlenerek, olayı anmak için hilal şeklinde çörekler…
Yorum Bırak